Mu?la Büyük?ehir Belediyesi genetik olarak en iyi karak?lç?k bu?day?n? bulmak için 17 farkl? karak?lç?k bu?day?n?n dikimini gerçekle?tirdi. Mu?la Büyük?ehir Belediyesi Ak?ll? Tar?m Projeleri kapsam?nda verim, kalite ve genetik olarak gerçek karak?lç?k bu?day?n? bulmak için Mu?la Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Dr. Osman Gürün’ün kat?l?m?yla karak?lç?k bu?day? ekimi gerçekle?tirdi. Yata?an Bahçeyaka Mahallesi’ndeki Büyük?ehir arazisinde 8 farkl? ilden temin edilen 17 farkl? karak?lç?k bu?day? çe?idi 6 metrekarelik 17 deneme parseline ekimi gerçekle?tirildi.

Mu?la’da tar?m ve hayvanc?l??a büyük destek veren Mu?la Büyük?ehir Belediyesi Ak?ll? Tar?m Projeleri kapsam?nda Anadolu’nun özünü en iyi yans?tan bu?day olan Karak?lç?k bu?day? için çal??ma ba?latt?. 8 farkl? ilden gelen 17 karak?lç?k bu?day? çe?idi Yata?an Bahçeyaka’daki Büyük?ehir Belediyesi’ne ait arazideki 6 metrekarelik 17 deneme parseline Mu?la Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Dr. Osman Gürün’ün kat?l?m? ile dikildi.

Mu?la, Denizli, Samsun, Adana, Edirne, Artvin, Isparta, Bal?kesir illerinden gelen 17 karak?lç?k bu?day? çe?idi Mu?la’da toprakla bulu?tu. Karak?lç?k bu?day? tamamen yerel ve Atal?k bu?day olmas?, besin de?eri yüksek olmas?, gluten de?eri dü?ük, 14 kromozomlu bu?day olmas? özellikleri ile biliniyor. Dikimi yap?lan bu?daylar daha sonra Büyük?ehir Belediyesi ve Mu?la S?tk? Koçman Üniversitesi i?birli?i ile çe?itli testlere tabi tutularak gerçek karak?lç?k bu?day?n?n belirlenmesi sa?lanacak.

Ba?kan Gürün; “Anadolu’nun eski bu?day? karak?lç???, üreticilerimizle birlikte gelece?e ta??yaca??z.”

Anadolu’nun kadim bu?day? karak?lç???n sa?l?kl? tüketim için gerekli oldu?unu söyleyen Mu?la Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Dr. Osman Gürün, ata tohumlar?na sahip ç?kt?klar? gibi ata bu?day?na da sahip ç?kacaklar?n? ve Mu?la’da üreteceklerini belirtti. Ba?kan Gürün; “Anadolu’nun kadim bu?day?, besin de?eri çok yüksek olan karak?lç?k bu?day?n?n üretim alanlar? azald?. Bunun yan?nda gerçek karak?lç?k bu?day? çe?idi di?er bu?day çe?itleri ile kar??arak özünü kaybetme tehlikesi ile kar?? kar??ya. Bu nedenle Yerel Tohum Merkezi’mizde ata tohumlar?m?za sahip ç?kt???m?z gibi ata bu?day?m?z karak?lç??a da sahip ç?k?yoruz. Karak?lç?k bu?day?n?n kromozom say?s? 14 gluteni dü?ük, ?u an tüketti?imiz bu?daylar?n kromozom say?s? 42 ve gluten de?eri yüksek. Sa?l?k ve besin de?eri aç?s?nda karak?lç?k çok de?erli bir bu?day. Sekiz ilden 17 çe?it karak?lç?k bu?day? çe?idinin bugün dikimini yapt?k. Bu karak?lç?klar?n hangisinin gerçek karak?lç?k oldu?u ile ilgili ürün ald?ktan sonra üniversitemizle i?birli?i yaparak testler yapaca??z. Bu topraklara uygun karak?lç??? tespit ederek Yata?an Madenler’deki 40 dönüm arazimize karak?lç?k bu?day? dikimi yapaca??z. Köylümüze de burada elde etti?imiz karak?lç?k bu?day? çe?idinden vererek onlar?n da karak?lç?k bu?day? üretmesini sa?layaca??z. Üreticimizin de dönüm ba?? elde etti?i gelir artacak. Anadolu’nun kadim bu?day? karak?lç??? üreticilerimizle birlikte gelece?e ta??yaca??z,” dedi.