Zeynep Gülçin Engin y?llarca ?stanbul'da bankac?l?k i?kolunda çal??m??t?. E?i Ali Engin Engin ise iç mimard?. "a2e." ad?yla kurdu?u iç mimarl?k firmas?nda özgün tasar?mlar yap?yordu. Onlar da Milas'?n zeytin a?açlar?n?n büyüsüne kap?l?p "Gali G?da" ad?yla bir firma kurdular ve Milas'?n ?enköy mahallesindeki zeytinliklerden erken dönemde hasat edilen memecik türü zeytinleri so?uk s?k?m yöntemiyle zeytinya??na dönü?türüp "Mystic" markas?yla zeytinya?? tutkunlar?n?n be?enisine sunmaya ba?lad?lar.

            Zeytinya?lar?n? Milas'?n Balc?lar mahallesindeki dükkânlar?ndan ve internet üzerinden pazarl?yorlard?. "Mystic" zeytinya??n?n kalitesine öylesine güvendiler ki, kimyasal ve duyusal analizlerini yapt?rd?lar. Sonuçlar?n Milas zeytinya??n?n AB co?rafi i?aret de?erlerini tuttu?unu belgelediler. Belgeleriyle birlikte Milas Ticaret ve Sanayi Odas?'na ba?vurdular. M?TSO Yönetim Kurulu Ba?kan? Re?it Özer'in elinden AB co?rafi i?aret belgelerini ve etiketlerini ald?lar.

            Zeynep Gülçin Engin ve Ali Engin Engin, zeytinya?? serüvenine ba?lamalar?n? ?öyle anlat?yorlar: "Yazlar? Milas'a ailemizi ziyarete geldi?imde bu büyülü topraklara basmak, burada nefes almak istedik. Buralara gelince zeytin ve zeytinya??n?n büyüsüne kap?ld?k. Her zaman lezzetine dü?kün oldu?umuz zeytinya?? bizi kendine çekti. Firmam?z? kurduk. Zeytinya?? tüketicisi iken üreticisi olduk. Do?an?n bize sundu?u mucize meyve olan zeytini, toplanmas?ndan ?i?elenmesine kadar her sürecinde bizzat i?in ba??nda bulunuyoruz. Do?ru yöntemlerle üretip, so?uk s?k?m tekni?i ile s?karak içindeki tüm vitamin ve de?erleri koruyarak ?i?eliyoruz. AB co?rafi i?areti alabilmemiz de i?imizi ne kadar do?ru yapt???m?z? kan?tl?yor"...

            Ziyaret s?ras?nda Milas zeytinya??na AB co?rafi i?areti al?nmas? nedeniyle M?TSO Yönetim Kurulu Ba?kan? Özer'e te?ekkür eden Zeynep Gülçin Engin "Üretimde her zaman sa?l?k ve lezzeti yüksek kalitede en do?al yöntemlerle bulu?turup tüketicilerine sunmay? amaçlayan güvenilir ve butik bir marka olmay? hedefliyoruz" dedi.  Ali Engin Engin ise "AB co?rafi i?areti alm?? zeytinya??m?z?, hem Türkiye'de hem de yurtd???nda sa?l?k ve ??kl?kla mü?terilerimize sunan, sektörün güvenilir ve en seçkin temsilcisi olmak istiyoruz," diye konu?tu.

            M?TSO Yönetim Kurulu Ba?kan? Re?it Özer, Zeynep Gülçin Engin ve Ali Engin Engin'e AB co?rafi i?aret belgeleriyle etiketlerini teslim ederken kendilerini kutlayarak ba?ar?lar diledi. Re?it Özer "Sizler gibi bilgili, bilinçli zeytinya?? üreticilerimizin say?s? giderek art?yor. Bu da Milas zeytinya??nda çok do?ru bir yolda ilerledi?imizi gösteriyor. Burada hepimize çok büyük sorumluluklar dü?üyor; her zaman amac?m?z üretimde kaliteyi korumak ve daha da geli?tirmek olmal?. Her zaman zeytinimizin ve zeytinya?lar?m?z?n ihracat?n? hedeflemeliyiz. Size ve tüm zeytinya?? üreticilerimize ba?ar?lar diliyorum," dedi.