Bir tüketici olarak, üreticisi olduğu yeşil zeytini ya da zeytinyağını pazarda satan üreticinin yeşil zeytini ya da zeytinyağını bugünkü koşullarda kaç TL.'ye mal ettiğini hiç merak ettik mi? Üretici ürettiği yeşil zeytine, zeytinin cinsine ve büyüklüğüne göre “KĞ. 100 TL., 125 TL.” ya da “150 TL.”, zeytinyağına, zeytinyağının geçen yıl ya da bu yıl üretilmesine, içerisindeki asit oranına, üretildiği zeytinin cinsine bağlı olarak “Litresi 300 TL., 350 TL.” ya da “400 TL.” dediğinde tepki gösterirken ne ölçüde haklı ya da haksız olduğumuzu hiç düşündük mü?

Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden birisi olan Balıkesir ili Edremit ilçesi Ziraat Odası, bir çalışma yaparak 2026 yılı sofralık zeytinin ve zeytinyağının satış fiyatını hesaplamış. Oda başkanı Ali Yılmaz Diker'in ve başka sosyal medya hesaplarının 5 Ekim 2026 günü yaptığı paylaşıma göre “...bir dekar zeytinlik arazide ortalama olarak maliyet giderleri” hesaplanmış, bir kilogram zeytinin üreticiye maliyetinin 74 TL., bir kilogram zeytinyağının da 281 TL. olduğu tespiti yapılmış. “Bu rakamlara % 30 çiftçi geçim payı” eklenerek, “ortalama bir kilogram zeytinin 96 TL., bir kilogram zeytinyağının da 365 TL. olması” gerektiğine karar verilmiş.

Sonra da bu fiyatlar ilgili kişi, kurum ve kuruluşlar ile üst kuruluş olan Türkiye Ziraat Odaları Birliği'ne gönderilmiş. (Bknz: Google)